Kaptensstugans meny erbjuder alltifrån våra goda Kaptenssmörgåsar till dagens hemlagade varma eller kalla maträtter.
Vi har fullständiga rättigheter, där vin, öl och sprit sortimentet växlar utifrån årstid och efterfrågan.
Sortimentet i tårtdisken varierar från dag till dag men med alltid lika fina bakverk men framförallt så är det mesta bakat i stugans egna lilla kök.
Vi gör smörgåstårta på beställning efter tycke och smak.
Kundfavoriter
Kapten Egg – skivade ägg med Kalles kaviar alt. ansjovis toppad med klippt gräslök, omgiven av sallad 90 Kr
Kapten Veggo – mozzarella, färsk tomat, crème balsamico, toppad med basilika, soltorkade tomater, frukt 90 Kr
Kapten Röbettan – köttbullar med tärnad rödbetssallad toppad med persilja, sallad 95 Kr
Kapten Lever – bakad leverpastej med pappa Tages inlagda gurka toppad med persilja, sallad 90 Kr
Kapten E Jansson – stora räkor med ägg, majonnäs, citron, toppad med en dillkvist, sallad 175 Kr
Kapten Silander – kallrökt lax med hemgjord pepparrotscrème med en citronskiva toppad med en dillkvist, sallad 155 Kr
Rubbet – grillad smörgås med ost, skinka, mozzarella, tomat och dijonsenap, sallad 135 Kr
Exempel på Dagens kundfavoriter inkl. kaffe/te (varierat utbud varje dag) 135 -155 Kr
Ingefärsdoftande morotssoppa med ett stänk chili, vitlök, lök, kokosmjölk och citron. Serveras med grillat surdegsbröd och créme fraîches bredvid 135 Kr
Smördegsinbakade knyten med bladspenat, fetaost, soltorkad tomat, sallad med dijondressing och grillat surdegsbröd 135 Kr
Citrondoftande blomkålssoppa med rostade pumpakärnor och timjan. Serveras med riven parmesan och grillat surdegsbröd 135 Kr
Feta och spenatpaj med rostade pumpakärnor, sallad, dijondressing och bröd 145 Kr
Kaptenskans mustiga boeuf bourguignon gryta. Serveras med hemgjord potatismos alt kokt potatis 155 Kr
Kaptenskans fiskgryta med saffran och hemgjord aioli, grillat surdegsbröd 155 Kr
Kaptenskan kåldolmar med gräddsås, potatis och rårörda lingon, inlagd gurka 155 Kr
Dryckesval
Stugans vin rött, vitt, rosé 90/glas 305 fl
Stugans Cava 345 fl
Castei Valpolicella 115/glas 425 fl
Leth Duett Riesling Grüner Veltliner Trocken 99/glas 345 fl
Chablis 155/glas 550 fl
Öl 45-85
Starka droppar 25-40/cl
Alkoholfria alt. 25 -55
