Kaptensstugans meny erbjuder alltifrån våra goda Kaptenssmörgåsar till dagens hemlagade varma eller kalla maträtter. Vi har fullständiga rättigheter, där vin, öl och sprit sortimentet växlar utifrån årstid och efterfrågan. Sortimentet i tårtdisken varierar från dag till dag men med alltid lika fina bakverk men framförallt så är det mesta bakat i stugans egna lilla kök. Vi gör smörgåstårta på beställning efter tycke och smak. Vårt goda espressokaffe illy kommer ifrån Italien och bryggkaffet är mellanrost från Gevalia.
Kundfavoriter
Kapten Egg – skivade ägg med Kalles kaviar alt. ansjovis toppad med klippt gräslök, omgiven av sallad 85
Kapten Veggo – mozzarella, färsk tomat, crème balsamico, toppad med basilika, soltorkade tomater, frukt 85
Kapten Röbettan – köttbullar med tärnad rödbetssallad toppad med persilja, sallad 95
Kapten Lever – bakad leverpastej med pappa Tages inlagda gurka toppad med persilja, sallad 85
Kapten E Jansson – stora räkor med ägg, majonnäs, citron, toppad med en dillkvist, sallad 145
Kapten Silander – kallrökt lax med hemgjord pepparrotscrème med en citronskiva toppad med en dillkvist, sallad 129
Rubbet – grillad smörgås med ost, skinka, mozzarella, tomat och dijonsenap, sallad 120
Exempel på Dagens kundfavoriter inkl. kaffe/te (varierat utbud varje dag)
Ingefärsdoftande morotssoppa med ett stänk chili, vitlök, kokosmjölk och en skvätt vitt vin. Serveras med grillad ostklämma 125
Smördegsinbakade knyten med bladspenat, fetaost, soltorkad tomat, sallad med dijondressing 125
Citrondoftande blomkålssoppa med torr rostade pumpafrön. Serveras med parmesan smördegsstång 125
Kaptenskans mustiga boeuf bourguignon gryta. Serveras med hemgjord potatismos alt kokt potatis 145
Kaptenskans fiskgryta med saffran och hemgjord aioli, surdegsbröd 145
Feta & spenatpaj med sallad, dijondressing 125
Dryckesval
Stugans vin rött, vitt, rosé 85/glas 295 fl.
Stugans Cava 325 fl.
i Castei Valpolicella 105/glas 395 fl.
Leth Duett Riesling Grüner Veltliner Trocken 95/glas 335 fl.
Chablis 135/glas alt. 450 fl.
Öl 45-85
Starka droppar 25-40/cl
Alkoholfria alt. 25 -55
